IGNACIOS CON CARNE

O lo que es lo mismo... ¡¡¡NACHOS CON BOLOÑESA!!!

Mi primera receta tenía que ser, como no, la que hace que me cueste echar a mis amigos de casa.

Los nachos es una receta sencilla, pero si le damos el toque de boloñesa, ya es para chuparse los dedos, y además quedas genial, cuando hay alguna cena o festejo.

 

INGREDIENTES:

1 o 2 bolsas Nachos sin sabor
1 Cebolla
2 Dientes Ajo
Carne picada Ternera/Cerdo ( si es de carnicería mucho mejor)
3 Zanahorias
Tomate frito (yo uso Estilo Casero Mercadona 380g)
Queso Gratinar
Vino Blanco
Orégano
Pimentón dulce
Tomillo
Romero 
Sal
Pimienta


1. Lo primero poner a cocer las zanahorias. Si las cortáis en trozos , se harán antes.

2. Picar pequeña la cebolla y los ajos, freírlos con aceite de oliva, un poquito de orégano, y cuando cojan colorcito, bajar el fuego y echar un chorrito de vino blanco. dejar unos 5 minutos, hasta que se evapore el alcohol.

3.La carne yo la preparo con un poco de sal, pimienta, pimentón,tomillo, romero y un pelin de aceite y lo mezclo bien todo. cuando esté todo, a la sartén con la cebolla y a darle vueltas que se haga bien todo.

4. Cuando la zanahoria esté tierna, picarla en taquitos y añadirla a la sartén y mezclarla con el resto.

5. Por ultimo echar el tomate frito y reunirlo con los demás ingredientes. Mientras calentar el horno a 180º.

6. Vaciar la salsa en un recipiente para horno, añadir los nachos por encima (Si queréis poca base de salsa, da para 2 bolsas de nachos), queso por encima, y a gratinar al horno, 5 minutitos y.....

7. Ya podéis llorar de la emoción y disfrutar del plato.